アイコ


(アイコ. image: biei.info.)

今年も【アイコ】が大きくなってきました。

2004年新品種として購入した【アイコ】
その美味しさから毎年苗を購入しては食卓を楽しませてくれます。今年も間もなくその時期がやって来ました。
【アイコ】は果肉が厚く、甘みが強く、さらに既存の丸玉ミニトマトよりも約2倍多い抗酸化物質リコピンを含み、食味と機能的にたいへん優れたプラム型(細長い形)のミニトマトです。

サカタのタネより:
『アイコ』は、果実中のゼリー分が少なく肉厚なため、食べる際にも果汁が飛び散りにくく、口の中に果皮が残りにくい特長があります。また、形状が、プラム型のためスライスしやすく、うまみ成分のグルタミン酸含量が高く、生食以外にも煮る、焼くといった加熱調理などにも幅広く対応できます。
晴れ09:10 気温/19℃

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