旭川ラーメン


(旭川ラーメン.image: biei.info.)

北海道と言えばラーメン!そして旭川と言えば「醤油のちぢれ麺」:

どうも北海道のラーメンと言えば「札幌味噌/旭川醤油/函館塩」と私も単純に分けてしまいます。
が、外でラーメンを食べることはほとんど無く、年に1度あるかないかぐらい。
もっぱらインスタント・ラーメン派です。

それ故に年に1、2度食べるラーメンは格別に美味しく感じる。確かに名店・老舗と呼ばれる店で食べるラーメンは美味しいのでしょうが、仕事柄なかなか出かけることができません。
道民はとにかくラーメンが好きで、旅先で先ずはラーメンの話を持ちかければ会話がどんどん広がって行くのは間違いありません。
くもり 時々 晴れ11:45 気温/4

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